【大纪元2016年04月01日讯】（大纪元记者潘在殊香港报导）为期两个月的美食车先导计划昨日起开始接受申请。有业界人士建议政府给予多些空间，增加美食车停泊景点及数目，让市民能选择的美食更加多样化。
政府昨日表示，美食车先导计划实行后，商户向食环署及运输署申请牌照，可在湾仔金紫荆广场、中环海滨、海洋公园门外、尖沙咀梳士巴利道、尖沙咀艺术广场、起动九龙东反转天桥底一号场、黄大仙祠对出广场及迪士尼乐园外开业。
增停泊景点促进旅游
美食车协会行政总监钟先生出席电台节目时表示，政府将申请的门槛设为至少60万元不算是太苛刻，因为美食车从食物以至厨房的设计，需要下许多功夫， 加上香港的地方狭小，不像外国，对美食车的要求比较高，“外国很简单，地方大，市区的规划比如水啊电啊都比较方便，做食物的菜式不需要担心这方面，比如我 在美国的时候，想做意大利菜都做得到。”
听众叶先生质疑，当局为何不参考深水埗的大排档或桂林夜市，容纳更多的美食，也降低有意经营人士的门槛。钟先生也认同这一点，指美食车确实可以促进旅游业，协会去年尝试的庙街活动也有类似叶先生的建议。
反提高贷款免创业者负债
他又建议政府给予多些空间，增加美食车停泊景点的数目，以及每个景点可停泊3辆美食车，令食物选择增加，达至百花齐放。对于美食车入围者可以向按揭 证券公司申请最高30万元贷款，钟先生形容30万元“不上不落”，未能同时应付车价和厨房的造价，但他个人不赞成提高贷款额，会容易令新的创业者负债，因 为不知将来营运情况，如果背上高风险债务，会增加营运困难。
商务及经济发展局局长苏锦梁昨日宣布开展美食车先导计划，市民即日起，至5月30日期间提交申请，评审委员会将先就美食车计划书、主题、菜单、财务 计划及设计作首轮甄选，再举办烹饪比赛，让参加者煮出拿手招牌菜，最终甄选出16名参加者，预计美食车将于本年底至2017年初营业。为了鼓励初创人士及 微型企业参加，在首阶段评审时，100分满分中，会预留10分予初创或微型企业申请人。
营运者在为期两年的试验计划内，将要缴付场地管理费，费用为营业额8%至15%，每月固定服务费（约9,200至22,000元），以较高者为准。◇
责任编辑：李薇
