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价格确定 旧金山珍宝蟹捕捞季节终于开始

珍宝蟹是湾区佳节餐桌上不可或缺的美味。(Justin Sullivan/Getty Images)

【大纪元2016年03月30日讯】周二(3月29日),渔民代表和政府官员就商业捕捞螃蟹问题进行了闭门会议。会议上验收了上周六(3月26日)采集的螃蟹样本的化验结果,并根据螃蟹肉质,决定了螃蟹批发收购价格为1磅2.9美元。珍宝蟹捕捞季节终于开始,预计新鲜螃蟹在周五就能上市。

旧金山捕蟹渔船船主委员会主席表示,大家就像听到了号令枪,在听到收购商报价之后一下跳上了渔船。

据悉3月26日,检验机构采集了一些螃蟹样本在周一进行化验,结果显示良好。珍宝蟹季节通常在半月湾从11月15日开始,在旧金山从12月1日开始,一直可以延续到第二年的6月底。

往年大部分的螃蟹是在12月到2月间被捕捞的。今年的螃蟹季节由于有毒的软骨藻酸的影响被史无前例地打断了。不少家庭的节日聚会和中国新年晚餐都受到了影响。

渔民们希望大家都被吊起来的胃口,能够让迟迟到来的珍宝蟹卖个好价钱。但是,由于目前接近珍宝蟹的换壳及交配季节,这个时候螃蟹壳变软,里面的肉也会变少,所以螃蟹的批发收购价只有1磅2.9美元。

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责任编辑:王洪生