多功能的香草：琉璃苣
杨倩
别名：星星花、琉璃花、玻璃苣
科别：紫草科 难易程度：★★
灿烂可爱，美容养颜
琉璃苣中含有的挥发油成分，能有效地调节女性生理周期所带来的不适，缓解更年期内分泌失调等症状，延缓衰老，是美容养颜的绝佳圣品。琉璃苣花朵如星星状，灿烂可爱，观赏价值非常高。
温度要求阴凉
湿度要求耐旱
适合土壤微酸性排水良好的肥沃土壤
繁殖方式播种
栽培季节春季
容器类型中型
光照要求喜光
栽培周期 8个月
栽种步骤：
１．琉璃苣种子的皮通常较硬，播种前需要在 40℃的水中浸泡 1 ∼ 2 天。
２．在土壤中挖出小植穴，每个植穴放 3 ∼ 4 粒种子，覆上约 0.5 公分厚的土，用浸盆法让土壤充分吸收水分。
３．将容器置于干燥阴凉的环境中，以保持土壤的湿润。当幼苗长出2 ∼ 3 对叶子的时候，间去生长势较弱的小苗，每个植穴留下 1 ∼ 2 株即可。
４．生长出 3 ∼ 5 对叶子时，就可以进行移植了，移植时注意不要伤及植株的根系。土壤以砂质壤土为佳，在晴朗的天气中进行。
５．为了增加植株的开花数量，可以促进分枝的生长，当植株长到约20 公分高时要进行一次摘心。
注意事项
◎琉璃苣可随时采摘食用
琉璃苣成熟后可以随时采摘嫩叶食用，鲜叶脆嫩多汁，具有黄瓜的宜人芳香，还可以作为沙拉的调味料，是一种不可多得的营养食材。
◎不等人的种子
琉璃苣在定植后约 40 天左右就会开花了，种子成熟时要及时进行采收，否则会自行脱落，因此一定要把握好时间。
摘自《阳台种菜种花种香草》乐友文化提供
责任编辑：颜静莲
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