古早味光华号50岁 服务员秀提壶倒茶术
曾是台湾最快光华号列车（DR2700型柴联车），在台湾铁道上奔跑48个年头，15日晚间卸下战袍，将变身为文化列车。（詹亦菱／大纪元）
【大纪元2016年10月29日讯】当年台湾铁路局“光华号”车上有服务员，已经“退役”的光华号今年庆贺50周年，早年外观光华再现，服务员复出再秀列车上提壶倒茶术。当年服务员经“魔鬼急训营”一周就提壶上任，不知摔破多少个玻璃杯。今年值台铁半百周年庆，64岁的退役侯寿兴说当年古早味倒茶术趣闻，往事留回味。
据中央社报导，台铁DR2700型柴油客车光华号，在民国55年10月31日首度行驶台北-高雄，全程只需4小时45分，在铁路电气化之前，是台湾陆上最快速的交通工具，引领风华数十年。2014年7月15日，“光华号”在于花莲县玉里站开出最后一班车后退役，成为文化资产，以动态方式保存。
台湾铁路局（台铁）今天举办光华50纪念活动，开行由台北经高雄至台东的光华号50周年纪念专开列车，列车沿途停靠台北、台中、高雄、台东等站。光华号没有空调设备，车上座椅也没有现在的对号列车舒适，但今天列车8节车厢全客满，除许多铁道迷及民众外，头两节车厢邀请当年“光华号”服务员及服务生当贵宾。
今年64岁的侯寿兴在台铁服务45年，他说，当年分发到“光华号”当服务生前，先花一星期练习车上倒茶术，不知摔破多少玻璃杯，但后来熟练的技术让他至今难忘。
侯寿兴印象最深刻的是，有一次冬天在列车倒完茶正要递给一名女性旅客时，杯子因热胀冷缩而破裂，热水洒在女性旅客身上，他一急，立即用手拨去女性旅客身上的热水，没想到女性旅客男友马上给他一巴掌，并责骂他烫伤旅客还吃豆腐。
侯寿兴今天在车上也再次秀了一手提大茶壶，一手拿杯子、掀杯盖倒茶，并不好意思说技术有点生疏，但很开心有机会重温旧梦。
责任编辑：古容