【大纪元2016年10月17日讯】（大纪元记者孟宪腾台湾南投报导）“2016南投世界茶业博览会”在中兴新村热闹登场。名间乡农会于虎山农场红茶馆展示八卦山山脉所生产的小叶红茶，并摆设茶席款待游客。 许多游客应邀入席品茗，在品尝茶艺师所冲泡之红茶后，都感到小叶红茶的层次丰富，搭配艺师优雅的仪态，让人体验到茶道沉静的美感展现。
负责本次茶席的茶艺老师陈建伶本身就是茶农，所以对茶的栽植制作经验丰富，她更长期推广茶艺，所以拥有丰富的茶艺文化素养。她表示，名间乡属于八卦山山脉，气候温暖潮湿，很适合茶树生长，再加上专业的制造技术，因此品质深受消费者肯定。
她接着说，名间乡所生产的红茶为小叶红茶。小叶红茶带有蜜香、花香层次丰富，滋味润口，后韵甘甜。而且，茶叶会随着存放时间的长短展现出不同的风貌。由于了解名间茶的特性，再加上长期推广茶艺，她受农会之邀来摆设茶席推广小叶红茶。
陈建伶表示，茶在台湾是一个很重要的产业，然而一个产业的延续性必须要有文化艺术来支持。在教导茶艺的过程中，她除了教导学生泡茶的程序、技巧与仪态，更让他们体会到心境的重要性。“泡茶的时候心静为主，因为只有把心静下来的时候，才能去练习、去吸收；心不静的话，很难去学任何东西。”
她接着说，心静就能够在忙碌的时刻，用心去感受生活中的美好，去感恩周围的事物，去发现生活中的美好事物，“我觉得这才是人生当中比较幸福的事情。”现场的茶艺师丁郁庭与丁昱瑄姊妹，目前就读台中女中，他们仪态优雅、态度大方，在茶席上展现了茶艺的精神。
丁郁庭表示，自己4年级开始学习茶艺，从品茗、执杯、赏杯到执壶。一直到小学6年级就可以感受到茶艺静态的美感，也能体会到“心静”的重要性。她接着说，有段时间，她的茶艺一直无法突破。同样的茶、同样的水，可是，同学泡出的茶汤总是比她好喝 。她一直想突破，可是突破不了。有一天，她的心情放轻松了，心境变了，茶汤也变得好喝了。
丁昱瑄表示，茶艺的锻炼能带给她心里的平静与轻松。她觉得洗壶的历练是最难的。洗壶时必须把水倒入茶壶内，犹如画一个倒6般，把壶倒过来，让水与茶渣画出一个美感的动线，带出茶渣，又不会溅出水花。学习这些技巧的过程中，她沉静了自己。尤其是国三时，课业繁重生活紧凑，学期茶艺的时间，是自己沉静再出发的重要时刻。
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