【大纪元2015年08月20日讯】（大纪元记者萧雨萱美国德州大草原市报导）经过近一年的筹备和装修，位于德州达拉斯地区大草原（Grand Prairie）市亚洲时代广场的“小肥羊火锅（Little Sheep Mongolian Hot Pot）”餐馆在8月8日这个吉日宣布正式开张（Grand Opening），并举办了剪彩仪式。大草原市市政经理Tom Hart、该市商会主席Herb Rolph及成员、及亚洲时代广场董事长Matthew Loh等众多嘉宾前来祝贺。
董事长Matthew Loh诚挚祝福“小肥羊火锅”。他说：“‘小肥羊火锅’在大陆有500家，而在美国只有20家，其中之一就在大草原市，我们非常荣幸。”
“小肥羊火锅”总经理谭康介绍说：“今天是一个大喜的日子，达福地区第二家小肥羊火锅店、也是全美第二十家小肥羊火锅店终于正式剪彩开张了，同时这一天也是该集团公司成立16周年！我们之所以选择了大草原市，是因为我们看到了这里的发展潜力越来越大，机会不可错过。”
该餐馆环境典雅清新，整洁舒适，店面达5300平方英尺，虽然市政府批准可容纳225人，但该餐馆只设置了196座位。谭先生说：“我们想让大家有更宽敞的空间和更舒适的环境来享受天然美味的小肥羊火锅。”
另外，餐馆内还提供派对房间，可容纳30多人。店内大桌比较多，谭先生表示这在德州并不多见。“我们想为大家提供一个朋友或社团聚会、及家庭聚餐的好地方。”
谭先生的太太朱璐介绍说，尽管中国大陆火锅种类繁多，如北京涮羊肉火锅、四川麻辣火锅、广东海鲜打边炉、江浙菊花暖锅等，但小肥羊火锅有其特点。“小肥羊的味道十分鲜美，汤底以骨汤为基础，熬制一天一夜而成，其秘制的配方包含了36种草药和调味料。顾客一进店，就感到香飘四溢，食欲大开。”
品尝小肥羊火锅时，只见底汤乳白，醇香飘溢，汤中的红枣、枸杞、人参、草药、大蒜、红椒等多种食材历历在目。据介绍，由于小肥羊味道鲜美，即使不用蘸料，也十分可口。该店还提供各种肉类、海鲜、蔬菜等，十分新鲜。另外还有手工面点及其它火锅食材可供选择。真是一顿美妙火锅大餐！各位读者切勿错过。
大草原市“小肥羊火锅”地址：2625 W. Pioneer Pkwy, #203, Grand Prairie, TX 75051（亚洲时代广场内），电话：972-975-5151；另一家布兰诺市分店地址：240 Legacy Dr., #136, Plano, TX 75023（侨冠商场内）；电话：972-517-5550。
责任编辑：李元
