【大纪元8月17日报导】（中央社记者游凯翔、黄俊谚台北17日电）台北市卫生局检验辖内米湿制品，有不少产品遭验出防腐剂。专家建议，若消费者认为有疑虑，建议民众可先用清水浸泡40分钟以上、释出防腐剂。
台北市卫生局至辖内传统市场、面摊等地抽验米粉、粄条、米苔目、糕粿等米湿制品，共抽56件。其中1件港式萝卜糕检出防腐剂（苯甲酸）超标；另外，有1件米苔目、1件麻豆碗粿，皆检出不得添加的防腐剂（己二烯酸）。
卫生局建议，民众选购相关产品时，可以注意产品是否冷藏，颜色、气味是否有异常。
专家提醒，防腐剂大多为水溶性，消费者在烹调前可用清水浸泡40分钟，让防腐剂释出后，再将浸泡水倒掉。或者烹调时将锅盖打开，让防腐剂挥发、减少残留量。
