【大纪元2015年07月02日讯】（大纪元记者吴蔚溪迈阿密综合报导）根据一项新的研究，在佛罗里达州从梭鱼和其它运动鱼类中毒事件传染的毒素被严重低估，在世界各地的渔业领域，问题远远比已经认识到的严重。
先前估计该州中毒患病率是每10万人有0.2个病例。根据6月29日发表在热带医学和卫生学美国学报（American Journal of Tropical Medicine and Hygiene）上新的研究成果，真实的数字估计为每10万人接近5.6个病例。根据该学报，在佛罗里达州，西班牙裔是雪卡毒素中毒最高的人群，可能是因为他们更喜欢吃梭鱼。
对渔民的调查显示，有大量未报告的病例。例如，佛罗里达健康部（FDOH）记录对雪卡毒素感染，在迈阿密 – 戴德每年每10万人有1个病例；在门罗郡（Monroe）每10万人有3例。但是，据该报告的主要作者拉德克（Radke）和她的同事，雪卡毒素中毒的实际发病率在迈阿密 – 戴德郡大约为每10万人中有28例，在门罗郡，每10万人84个病例。
雪卡毒素是通常生长在珊瑚礁的藻类的一种毒素，以植被为食的珊瑚鱼和吃珊瑚鱼的大型肉食性鱼类都染上了毒素。毒素最多的是梭鱼，但也存在于石斑鱼，𫚕鱼，鲈鱼，金枪鱼，琥珀鱼，猪隆头鱼，鲷鱼，鲭鱼和鲯鳅。
在人吃完带有雪卡毒素的鱼后，最常见的症状是三小时内剧烈呕吐，腹泻。但有些人的嘴，手和脚刺痛，有时腿无力，排尿疼痛。大多数情况下会很快恢复，但某些人的神经系统出现症状，包括身体表面摸起来热但感觉寒冷，反之亦然，持续数月。
拉德克博士说，虽然甘露醇，一种有许多医学用途的糖似乎能起点作用，但实际上对于雪卡毒素感染没有具体的治疗办法。
专家建议完全不要吃梭鱼。在寒冷的北部海域捕获的鱼可能没有毒素，但风险不是零，因为鱼类回游。由于气候变化的影响，专家们担忧，升高了的海水温度可能会导致雪卡毒素从热带迁移到全球的亚热带地区。已经有报导，远在北部的佐治亚州和南卡罗来纳州也发现了类似的病例。
这是世界上最常见的与鱼类有关的食物中毒，也是最不容易防范的。没有任何测试可以发现雪卡毒素的存在，而且耐热毒素无论是热炒还是冷冻都不能被破坏。未报告的病例可能是由于缺乏治疗方法或很难分类。
但是，拉德克博士认为人们不应该太担心吃鱼的潜在危险，如石斑鱼和𫚕，不像梭鱼那样危险。“我不认为人们一定需要停止吃这些鱼，”她说，“但他们需要知道是有风险的，如果他们吃后感觉不适，应看医生。”
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