【大纪元2015年07月13日讯】（大纪元记者陈懿胜台湾台北报导）50岚的饮品再度出问题，招牌饮料中用到的脆梅，被检验出二氧化硫含量0.138PPM，超过标准值0.1，其货源为台南市楠西区果树产销班第三班。台南市卫生局13日上午除了对50岚进行稽查外，也前往该产销班稽查。班长赖荣信表示，该批超标脆梅应是高温杀菌时间不够，才无法把二氧化硫挥发掉，愿接受惩处并加强改善。
现场实际重演脆梅制作和生产过程后，赖荣信说明，制作脆梅要先使用加入食用级二氧化硫的水清洗，才能有杀菌和防腐等功效，随后利用滚烫热水高温杀菌15分钟，藉由挥发来降低二氧化硫含量，接着以糖水搅拌静置10分钟。
针对二氧化硫超标问题，赖荣信研判，工作人员赶出货，才会在高温杀菌的时间不足15分钟的情况下，就把梅子捞起，才导致有二氧化硫残留。
台南市卫生局则指出，根据《食品安全卫生管理法》第18条食品添加物的限量和范围，超过标准值的脆梅已明显违法，可处3万至300万元罚缓，并将不定期前来抽检。◇
责任编辑：吴明芳
