【大纪元6月1日报导】（中央社屏东县1日电）屏东科技大学团队与业界合作，在亚洲首创利用超音波提早判别鲟龙鱼性别，节省一半以上的养殖成本，提高鲟龙鱼的经济效益。
属于寒带鱼种的鲟龙鱼是国际保育类鱼类，最适合生存的温度是摄氏14度到18度，马来西亚宝来国际公司董事长简维和10多年前曾从中国引进台湾养殖没有成功，由于台湾水及土地资源有限，于是前往马来西亚试着繁殖，历经8次的失败5年前才成功。
野生鲟龙鱼要10到15年才能判别出性别，早期用穿刺方式来判别性别，简维和1年半前与屏科大“全球粮食安全产学研发中心”合作，屏科大团队在鱼养1-2年时，利用超音波判别鱼的性别，让养殖业者提早知道鱼的性别。
屏科大及简维和表示，提早判别鱼性别，可提高运用价值，雄鱼在1年后就可卖出做为料理，雌鱼则可生产鱼子酱及保养品，节省养殖成本一半以上。屏科大表示，未来还打算利用抽血方式验鱼荷尔蒙来判性别，将会使判定鱼性别的时间再提早。
屏科大表示，未来还打算把鱼性别判别技术，用在乌鱼上。
鲟龙鱼的生长水域需水洁净，养殖环境要求极高，简维和目前养殖了上万尾的鲟龙鱼，屏科大与简维和的合作，除了鱼性别判别技术外，还有水资源管理与监控、养殖场永续规划鱼菜共生系统、鱼子酱多元开发、清洗杀菌处理技术、免疫刺激功能性的鲟龙鱼饲料、鲟龙鱼保湿凝露及美白面膜等产品开发。
屏科大国际学院院长陈和贤表示，鲟龙鱼经济及营养价值很高，在热带国家养殖技术已成功，台湾因养殖业资源有限，屏科大与简维和的合作，是养殖技术根留台湾、产业前进东南亚未来可遵循的一个模式。
