亲手做寿司

位处偏乡的和顺国小，学生生活经验比较缺乏，学校的功用因此显得格外重要！这一次要介绍的班级活动是“做寿司、写童诗”，透过老师的精心设计，学生学习更有兴趣。

寿司每个人都吃过，但是学生竟然没有人做过！因此，做寿司活动对学生来讲，具有相当大的吸引力，尤其是目前食安问题严重，透过这次活动，也让学生知道如何慎选食材。

培养分工合作

做寿司材料很简单，由学生各自认养后准备。首先是鸡蛋，因为乡下自己养鸡，所以取得方便、安心，而蔬菜也是自己种植的，加上在地生产的鱼松，所有食材都安全无虞，一下子就认养完毕。

第一次初体验

老师带领学生将食材准备好后，先进行示范，接着由学生轮流上来包寿司。刚开始，孩子们卷得歪七扭八，不过大家很快地进入状况，将简单的食材做成寿司，味道却是格外的美好！完成寿司后，每个学生都吃得津津有味，简单的寿司不输给山珍海味。

结合童诗写作

看见大家完全投入做寿司活动，想起学校这阵子刚好在推动写童诗，于是利用阅读课与学生讨论，当作当天作业。隔天看见学生的作品，很多人写得真不错，印证了有兴趣学习才有动力，大家上台分享自己的作品，为整个活动划下完美的句点。

【老师小感想】

整个活动学生都充满乐趣，亲手做的寿司吃起来特别好吃，原本不喜欢的写作，也因为积极参与有成就感，很轻松就可以写出内心的感想，透过精心设计的教学活动，达到学习的目标。

【学生大感动】

家妮同学分享：第一次卷寿司，材料都掉出来了，经过老师指导一下子就会做了。

奕呈同学也表示：自己亲手做的寿司真好吃，两三下就吃光，下一次要回家自己做做看。◇

责任编辑：黎薇