华埠餐厅火爆 订单涨三成

【大纪元2015年12月26日讯】（大纪元记者钟鸣、蔡溶纽约报导）圣诞节的时候，犹太人到什么地方去吃饭呢？答案就是：中国餐馆。昨天（12月25日），纽约华埠大大小小的餐厅都挤得水泄不通，老正川、西安名吃、锦江饭店、上海食府、合计、新和合饭店门口都排着长队，一直到晚上10点的时候，还有人在排队。

OnDelivery美食网（OnDelivery.com）老板陈明伟说，圣诞节对西方人来说是一家团聚享用美味大餐的日子，大人小孩都放假，是一年中唯一可以全家团聚的日子。他说，由于圣诞节这一天只有中餐馆开门，无论是法拉盛还是华埠，中餐馆的生意暴增，不止堂吃，外卖生意也应接不暇、甚至配合不上。

陈明伟说，圣诞节这天餐点的订单数量比平日增长超过三成，许多明显是家庭聚会，占了总订单数的35%，出现很多100～300元的大订单，客人在数家餐馆同时订餐，选择不同风味的菜式，送往同一个地址。“大餐馆的生意更佳，今天很多西人点北京烤鸭、龙虾、大闸蟹，蛋糕甜品的订单也特别好，可能是天气原因，还有很多人点雪糕。”

曼哈顿第三社区委员会委员陈家龄（Karlin Chan）表示，犹太人圣诞节吃中国餐的传统由来已久。他说，在20世纪60年代的时候，以勿街（Mott St）为界，以东是犹太人的区域，以西是意大利人的区域。每年到了圣诞节，90%的商店都关门，因为很多（西人）餐厅是家庭所有的（不是连锁店），所以到了圣诞节的时候也统统关门。在陈家龄记忆中，从那个时候开始，下东城的犹太人就知道，中国餐馆在圣诞节是开门的，“犹太人圣诞吃中餐”的传统打那以后就一直有。

责任编辑：季平