炊煮用具,收在瓦斯炉附近
瓦斯炉下方可收纳煎、炒、炸等料理时须使用到的料理器具。
也可将油或调味料收纳在瓦斯炉下方,方便取用,而且还能避免花太多时间找调味料,无心顾火以致烧焦、煮过头等状况。
其他例如锅铲、汤杓等厨房用品,也可统一收纳于此处。瓦斯炉下方若为附设烤箱的一体式设计时,则可善用瓦斯炉左右两方的收纳空间。
炊煮锅具、用具和调味料,就收在瓦斯炉下
◎经常使用/偶而使用的物品
煎煮炒炸用的厨房用具炒菜时会使用到的杓子、长筷、锅铲、汤杓、捞面网等用品,可收纳在同一处。也可以利用厨具桶进行收纳,或善用保鲜膜空纸盒,黏贴在门板后方进行收纳。
没用完的调味料与备品
各种调味料油品炒东西或炖煮料理时一定会用到瓦斯炉,所以调味料与油品可收纳在瓦斯炉下方。不过摆放太久恐会变质,所以不用买大容量,并要尽早使用完毕。
常用的炊煮锅具
平底锅、烤网、油炸锅锅具堆叠收纳不方便取用,所以不妨利用专用层架进行收纳。上方收纳较轻的物品,再依序将较重的物品收纳于下方。
◎瓦斯炉下方收纳的固定位置
炊煮时常用的料理器具,可收纳在门板后方
常用到的锅铲、汤杓、捞面网,可利用空纸盒藏在门板后方进行收纳。 每天用的调味料,可装进收纳盒里拉出来使用
调味料可利用文件收纳盒等容器,整齐收纳成一直列。
常用的调味料和油品,应放在前方
例如酱油、酒、味醂和油,应放在橱柜前方,方便取得的地方。
收纳idea 1
使用专用层架,收纳锅子与平底锅
利用市售的平底锅架,就能将橱柜高度完全活用,收纳各种炸锅及平底锅。
但是上方须收纳较轻的锅具,再依序将较重的物品收纳在下方。
收纳idea 2
利用保鲜膜空盒
将保鲜膜空盒其中一边切开,再用双面胶黏在门板后方,就能变成拿取方便的铲杓架。
收纳idea 3
文件盒变身调味料收纳盒
较重的调味料须放入大小适中的容器中,想有效运用瓦斯炉下方较深的空间时,可使用文件收纳盒将调味料收纳成一直列,另外再加上滑轮,使用起来会更加方便。
收纳idea 4
油品可摆在不锈钢浅盘上
沙拉油、麻油、油壶等目前正在使用的油品,须摆在不锈钢浅盘上,放在前方的位置。下面再铺上报纸或电话簿,就能避免脏污。若有备品时,可放在较深的收纳盒中,再放到后方存放。@
摘自《超图解收纳术》采实出版社提供
责任编辑: 颜静莲