【大纪元2015年11月19日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）为了营造健康饮食从小扎根的支持性环境，针对学校附近的早餐店、速食店、手摇饮料店，嘉义市政府卫生局进场辅导业者使用少油、少糖、多蔬果等健康食材制作餐点为“一星”，再请营养师依据健康点心、饮品调制的材料与食材换算成六大类食物份数为“二星”，进一步将健康套餐标示热量及六大类食物份量并加强宣导为“三星”，通过星级认证的健康套餐可以提供学童、民众选购参考。
卫生局已辅导完成三星商店“阿根早餐店（嘉义市大业街48号）”、“可朗青草茶店（嘉义市国光新村160号）”，于阿根早餐店中具热量标示包含起司乳酪饼、鲔鱼蛋吐司、猪排汉堡、蔬菜烧饼、牛肉抓饼等；在可朗青草茶店中具热量标示包含无糖香兰茶、无糖莲藕茶、无糖牛蒡茶、无糖山芭乐茶等，让您进入店内就可以了解所有产品的热量资讯，这些资讯提供民众参考以达自主管理自身饮食，主动摄取适量营养，不采购过量食物造成自身健康负担。
阿根早餐店老板娘说，经营早餐店已有十年了，近期的食品风暴刮出许多食品安全性的问题，消费者常不知要吃什么才安全，她当时就下定决心，把客人当作自己一样，己所不欲，勿施于人，要提供给客人一个安全、安心的早餐，配合卫生局的辅导，才有今天的“星级饮食认证商店”的殊荣。
卫生局表示，现代人饮食西化，许多小小外食族常因饮食不均衡，变成小胖子、小胖妹，肥胖很可能造成癌症、糖尿病、高血压、高血脂等慢性病，卫生局吁请更多餐饮业者加入“星级饮食认证商店”行列，欢迎有意愿的业者联络嘉义市政府卫生局保健科05-2341906。
责任编辑：王愉悦
