推平挂式牡蛎　蚵苗统一采购

【大纪元9月4日报导】（中央社记者陈守国金门4日电）金门县政府水产试验所推广平挂式牡蛎养殖，到月底受理蚵苗订购登记，汇整需求数量后再统一向台湾采购。

金门传统牡蛎养殖是在潮间带竖立花岗石板条，让海中牡蛎苗附着后生长，再以铁撬擎落后剥取牡蛎。牡蛎长在石板条上而以“石蚵”闻名。

蚵民年龄逐渐老化，也流失，潮间带石蚵乏人处理，石板条的牡蛎密度偏高，影响生长。

县府水试所民国76年起从台湾引进平挂式牡蛎养殖法，以旧牡蛎壳为附苗材质，质轻作业方便，成长速度快，产期提前到夏天，且牡蛎个头较传统石条式牡蛎大，收成量相当可观，受养蚵渔民的喜爱。

县水试所长蔡辉诗表示，牡蛎养殖是金门主要水产品，有深厚历史与文化内涵，但随渔村从业人口年龄的老化、生产力降低，严重影响养蚵产业的发展；如何透过辅导与创新振兴养蚵产业，永续发展，一直是县水试所努力追求的目标。

县府水试所派遣员工协助蚵民订购蚵苗与协助搬运分发工作，今年为鼓励更多青年投入牡蛎养殖产业，凡订购平挂式蚵苗者，每串补助蚵苗费新台币5元。

平挂式牡蛎养殖户登记购苗以100串以上为一登记户，如不足100串的养殖户，自觅其他养殖户到100串以上，并推派一人具名登记。