【大纪元2014年09月25日讯】（大纪元记者乐原美国德州达拉斯报导）达拉斯是内陆地区，想吃到新鲜的海鲜并非易事。即使是有，价格也会惊人！然而，在李察逊中国城附近，却有这样一家西人开的海鲜餐馆，做到了既新鲜又有类似Groupon的优惠价，并获得了顾客在Yelp网站上给以平均4.5星的高评价！
这就是Fish N’ Tails Oyster Bar餐馆，坐落在75号公路和Polk Street的东南角，麒麟阁中餐馆的楼下。在用餐高峰期，这处新店往往高朋满座。
Fish N’ Tails Oyster Bar由一家庭经营。老板Torres先生高兴的表示：“我们经过努力，终于赢得了顾客信任和好评！”有趣的是，该餐馆去年4-5月份开张时，倒是楼上麒麟阁中餐馆火红的生意渐渐的给他们带来了良机，顾客们在楼上等的饥肠辘辘之时，看到楼下Fish N’ Tails Oyster Bar吸引人的海鲜图片，便决定来尝试一番；之后，便成了这里的常客，还经常带同事朋友们前来。人们像见到了沙子里的金子一样，大加赞扬。
顾客在Yelp的反馈网站上这样评价道：“如隐藏的宝石，在麒麟阁餐馆楼下。生蚝棒极了！（Great great Oyster！）Happy Hour提供生蚝和啤酒特价！非常完美烹制的鲶鱼，自制的塔塔酱（Tartar sauce）味道好极了（fantastic）。。。我肯定还要再回来！”
那他们是如何赢得顾客的心呢？老板Torres先生表示：“是我们新鲜的食物、美味的自制食谱、友好的服务、和合理的价格。当初，我们还让顾客事先品尝，喜欢了再点。”
据介绍，他们每天从墨西哥湾购进新鲜的生蚝、螃蟹等海鲜。有的顾客爱吃炸的（fried），有的爱吃烤的（grilled），他们都能满足顾客的需求。有一种叫“Ceviche”的开胃菜特别受欢迎，据介绍，这是由加柠檬和醋的鲶鱼经24小时腌制后，去除液汁，再辅以番茄、牛油果（avocado）、洋葱等，味道鲜美。
菜单看起来虽然简单，但样样俱全，华人爱吃的螃蟹、小龙虾等均在其列。螃蟹有Snow Crab，King Crab，和Dungeness Crab。虾、三文鱼、吴郭鱼、金枪鱼（tuna）等多种烹饪菜肴皆有。他们还可根据客户的要求，按顾客特别需求烹饪。多种海鲜汤及色拉也不会让您失望。在这里长大、喜欢吃Po’Boys和汉堡的孩子也可以在这里找到健康海鲜汉堡，再配以薯条、洋葱圈、或凉拌卷心菜，实在让人难以抗拒！难怪很多顾客在Yelp网站上反馈，“一定还要再回来！”
该餐馆还供应酒吧，提供啤酒和葡萄酒等；大荧幕电视给人们提供又一个在此聚会、休闲的理由。周一全天提供“欢乐时光（Happy Hour）”，周二至周五为3至7点，酒类等均有特价。餐馆外还设有Patio，大树遮荫，凉爽宜人，也广受人们喜爱。
老板Torres先生诚挚表示欢迎更多华裔人士光顾。现对大纪元读者提供特别优惠，凭本报Coupon，凡在餐馆消费$30或以上者，皆可享有$10折扣，仅限堂吃。以Groupon的价格，享受新鲜海鲜美食，千万不要错过哟！
Fish N’ Tails Oyster Bar的地址是：221 West Polk Street, #101, Richardson, TX 75081。电话：972-479-9944，堂吃外卖均可。
（责任编辑：李元）
