瑞典有机食品供不应求

【大纪元2014年04月22日讯】（大纪元记者陆庭瑞典报导）瑞典人购买有机食品的比例近年大幅增加，尤其是对有机蔬菜和水果的需求增加最多。瑞典两大食品连锁超市COOP和ICA的有机食品销售与前一年相比分别增加了35%和27%。这两家超市总共占瑞典食品销售市场的一半。从瑞典食品销售的整体来看，有机食品的销量也比前一年增加了15%，并且此趋势还会持续增长。

尽管需求增加，但瑞典有机种植的田地却减少了30%。这使专家们甚为担忧，瑞典农民因此会错过这一商业机会。

普通田地改造成有机田地需要约两年的时间。首先要让田地空出来，不种东西，然后根据有机田的规则对田地进行调理，之后才能被认可为有机田。直到2011年，瑞典普通田向有机田的改造规模一直在增加，但2012年有机田却一下子减少了三分之一。2013年在继续减少。这意味着，瑞典有机蔬菜水果的供应将在未来很长一段时间里满足不了市场需求，必须通过进口来弥补空缺。

那么为什么会出现这种情况呢？有机种植的农民认为政府对有机种植的重视不够，拨款资助也不充分。这是导致有机田减少的原因。

（责任编辑：林彬）