【大纪元2014年04月20日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）“吃的安全，是一种权利”，健康饮食更是幸福人生的重要元素。面对层出不穷的食安问题，除了政府单位严格把关，重新建立民众信心，从教育着手，扎根健康、推动食育教育更是刻不容缓。宜兰县政府于4月20日在国立宜兰大学万斌厅，举办“宜兰县倡议饮食健康权系列论坛~饮食教育在宜兰”。
县长林聪贤亲自出席致词，现场邀请圣母医院陈永兴院长担任引言人，宜兰县卫生局刘建廷局长、林口长庚医院林中英博士、国立东华大学宋秉明教授、国立新竹教育大学张玮琦副教授、社团法人国家生技医疗产业策进会谢定宏副执行长、董氏基金会许惠玉主任、宜兰县原住民文教促进会曹天瑞理事长、台湾主妇联盟生活消费合作社许秀娇理事主席及宜兰县立慈心华德福教育国民中小学穆传蓁老师分别担任各主轴与谈人，研讨“饮食风险”、“饮食健康教育”及“宜兰县饮食健康权”等三大议题。
县府倡议饮食健康权为基本人权，为保障县民饮食安全，业已订定“宜兰县饮食健康权自治条例”，条文共计16条，内容涵盖饮食安全、营养需求及文化偏好等三大面向，于103年4月3日公告草案内容。藉由此次论坛透过与现场民众交流，集思广益、凝聚共识，提供县府研订政策重要参考。希望藉由制度与法令的落实，让宜兰乡亲都能吃得安心、吃得健康，塑造优质饮食环境。
（责任编辑：郑桦）
