正确饮食观念 竹县为学童把关

【大纪元3月31日报导】（中央社记者林瑞益新竹31日电）新竹县政府为帮助下一代健康成长，与厂商一起为新竹县国小三至六年级学童建立正确的饮食观念与营养知识。

新竹县长邱镜淳今天到新丰国小参加成果展，邱镜淳颁发表扬状给厂商安丽纽崔莱，感谢厂商的协助，帮助新竹县学童建立良好的营养知识。

成果展设计闯关游戏，小朋友们藉由闯关游戏，由“均衡饮食篇”开始，接着进入“牛奶篇”、“蔬果篇”及“食物陷阱篇”，了解偏食、挑食、不爱喝牛奶、不爱吃蔬果，爱吃高热量食物对健康的威胁。邱镜淳也下场玩游戏，与学童们打成一片。

营养师蔡惠卿表示，现代的孩子蔬果吃得少，牛奶喝得不够，最常吃到的不是油炸就是甜食，所以教导孩子正确饮食是非常重要的课题。

营养师赖秋香也表示，许多孩子们的蔬果吃得少，正确的蔬菜量要吃有2个拳头般大的体积，而水果则要有3到4个拳头大的量才足够，因为蔬果含丰富的维他命与少量的矿物质，是人体抵抗力的来源。