【大纪元3月18日报导】（中央社记者黄国芳嘉义县18日电）物价涨，嘉义县长张花冠关心学校午餐，今天前往学校抽查，发现午餐菜色微调、猪肉减少，呼吁政府稳定猪价。
“穷不能穷孩子，要吃饱又要吃好，小朋友吃的一定不能省”，张花冠认为，学校营养午餐品质不能缩水，希望学校负起监督责任，仔细注意配菜业者有没有按照契约供应，让孩子吃得好。
张花冠上午首先到水上乡柳林国小厨房查看，仔细核对学校供餐菜单后，发现猪肉供应每周由3天减为2天，改为鱼、鸡肉取代。
嘉义县政府营养师王秋敏说明，因应物价及猪肉上涨，每周开菜单时确实受困扰，但会尽量增加配料，力求营养均衡，例如少了猪肉也会以鱼及鸡肉取代，兼顾蛋白质及蔬菜等均衡营养，让孩子吃得健康。
随后，张花冠前往东石国中，了解学校向外订购的团膳品质，中午并与学生一起用餐，主菜为鸡腿或鸡排。
张花冠指出，最近发生一连串食安问题，加上物价涨，猪价因猪源减少上涨，难免影响学生午餐供应的质量，因此，特别要求相关单位不定点、不定时抽查学校午餐，确保孩子食的安全。
另外，张花冠呼吁政府要有强而有力作为，稳定猪肉价格，让孩子吃到真正营养的学校午餐。
