【大纪元2014年03月11日讯】（大纪元时报胡思仁香港报道）“全城有机日2014”9日于香港中环遮打花园及遮打道行人专用区举行开幕礼及有机减碳早餐会，是次主题为“今年有机特别‘农’”，大会设立多个活动及摊位，向全港各界推广本地有机渔农产品及健康有机生活。香港浸会大学香港有机资源中心，公布一年一度之《湿街市蔬菜及鲜鱼标签调查》结果。
有机产品要有认证
有机蔬菜方面，该中心调查了90个街市共440个菜档，当中有大约93档（21.1%）有售卖有机产品，但只有17档（18.3%）售卖获有认证产品，而近八成售卖声称有机蔬菜档口却无法提供任何证明。中心综合调查结果并发现黑点街市，以黄大仙区、东区及观塘区街市最多出现“假冒有机菜”。
香港有机资源中心总监黄焕忠表示，最近常见的推销手法为以口述推销有机蔬菜，亦有商贩于价钱牌写上“新界菜”、“手摘菜”甚至“有机”等字眼混淆视听。
有机蔬菜及“假冒有机菜”价格均有上升且接近；而且近年来土质有所改善并少了虫害，有机蔬菜的外形上亦有所改善，与常规菜相差无异，市民不能单靠价钱高低或外形来判断是否是“有机菜”。
建议政府监管有机认证
该中心指出，大部分有机蔬菜商贩只出售认证有机产品，不会同时售卖常规产品，即使同时出售两类产品，亦会将其妥善分开，避免交叉污染。他指目前唯一明确分别的办法是透过认证标签，并鼓励农民申请认证，又建议政府应考虑对“有机声称”立法，同时呼吁商贩自律，并向市民及商贩展开相关教育。
有机水产方面亦出现同样情况，有机水产即以有关蔬菜制作成的有机饲料喂饲的水产。有机鱼的售价约为80元一斤。该中心调查了 89个街市共371个档口，受访商户中有20档（约5.4%）有售卖或声称有售有机产品，但只有2档（0.5%）有有机产品证明。黄焕忠表示，本港售卖有机认证水产的商户属极少数，截至2014年2月21曰为止只有3个水产养殖场获得有机认证，所以有机鱼市场供应量较少，因此难以评估认证有机水产与常规水产的价格差距。
重金属污染标准需检讨
另外，该中心于2013年12月至2014年I月进行的本港蔬菜受重金属污染的状况，117个蔬菜样本主要为本港市民较普遍会选购的蔬菜，分别为菜心、白菜、小棠菜、红萝卜、青瓜、西兰花等。
是次研究结果显示117个蔬菜样本都符合本港标准，但有4个蔬菜样本超出了食品法典委员会、澳洲或欧盟重金属含量的标准，其中有3个样本的铺浓度超出了食品法典委员会的标准和1个样本的船浓度超出食品法典委员会、欧盟及澳洲的标准。另外，6个样本的铜浓度相当高，超出澳洲标准1992年的标准，显着高于本地有机菜，当中更有一个样本超标达15倍之多。
黄焕忠指全部超标样本均是内地常规菜，而叶菜和花菜为主要的超标蔬菜种类，但他指虽有蔬菜被验出有超标情况，但并不严重。他说是次研究结果显示117个蔬菜样本都符合本港标准，这反映本港现行采用的重金属标准有检讨及修正的需要，同时建议政府于源头菜场增加监控力度。
