凤梨外销启动 抢攻金字塔顶端市场

【大纪元2014年02月21日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）凤梨是台湾主要外销水果之一，外销以台农17号“金钻”为主。农粮署南区分署表示，今（103）年预计2月下旬全面启动外销，目标量5,000公吨，预期将在中日市场热销。外销凤梨须计划生产、秩序供果，攻占金字塔顶端客户。

经过政府、农民及外销业者多年努力，凤梨外销量逐年成长。102年外销量4,764公吨，较101年成长11%，而产值1.42亿，较101年增加约3成，今(103)年预计外销量目标5,000公吨，南区分署表示，嘉南高屏种植凤梨6,810多公顷，约占全国77%。主产区嘉义县民雄乡、台南市关庙区、高雄市大树区及屏东县内埔乡、高树乡；栽培品种以金钻为主，其特性耐储存，果肉口感细致，果心稍大但幼嫩可食，糖度14度，酸甜比例适中。外销反应良好，需求增加，渐成凤梨外销主力。

该分署指出，外销中国大陆以大颗凤梨为主，日本则偏向小果市场。目前全台超过8成外销量由南部出货。以高树绿地合作社、泉凤合作农场、九如凤梨合作社、内埔果树产销班第22班为大宗。外销凤梨需采计划性生产并落实分级以稳定供货，此外为提高凤梨耐储性，减少运输损害率，尚需用心推算施灌及催花期，而如何掌控货柜温度、海陆运送时间，以争取最长的保鲜期等等，皆是外销业者需考量和克服的。农粮署为稳定凤梨品质，也成立凤梨技术服务团，巡回讲习田间栽培管理、病虫害防治及采后处理分级等，提升外销凤梨品质。

南区分署说明，政府长期推动安全农业，辅导安全用药，台湾水果已在海外市场树立良好形象，相较他国，台湾凤梨中高价市场接受度高，外销产值相对增加。未来该分署除持续辅导外销亦加强推荐国内消费者多多选购国产凤梨，让国内外消费者均能分享酸甜好滋味。

（责任编辑：王愉悦）