有30%的虾“标”错签

【大纪元2014年11月07日讯】（大纪元记者刘颖编译报导）Oceana环保组织对美国境内111个饭店和零售店出售的虾做了DNA测试，发现有30%的虾被贴错标签。最常见的是假冒白对虾，标签上说是野生或来自深海，但实际上是在东南亚地区养殖繁育。

在纽约地区的食品杂货店和饭店出售的虾，有大约43%的产品和包装上所写的种类不符；这一比例在华盛顿是33%、墨西哥湾地区是30%，而波特兰州和俄勒冈州则降为5%。

虾造假是最新被曝光的海产品欺诈案例，除此之外还有：近五分之三的金枪鱼并非真正的金枪鱼。 中国的鲈鱼被指铅含量超标。 不管是养殖、还是野生的鲈鱼和虾，体内的抗生素含量足以引起抗生素耐药性。

那么，到底美国人的虾篮子里是哪种假冒虾？最多的就是白对虾。本次调查取样涵盖100多个卖家、150个产品，报告结果发现美国海鲜行业存在的重大缺陷：当前的商标法太过马虎，从而导致了大家不清楚吃进肚的是什么。

Oceana的资深科学家Kimberly Warner告诉石英杂志（Quartz）记者，“在进口、批发以及零售业，都存在错贴标签的情况。如果不提高透明度，你将很难搞清买的东西产自哪里或者是在哪儿被换成了假冒品。”

人们有很多理由想要知道产品是在哪儿捕获以及怎么捕获的。因为有些不良的养殖虾可能含有不能食用的化学物质或是兽药、以及抗生素。此外，伦理上的问题也成为了舆论焦点。

据悉，美国政府正在制定意在提高透明度的海产品规定。希望纽约很快也能跟波特兰州和俄勒冈州一样，将假冒的虾比例降下来。

责任编辑：丽莎