特色餐厅认证 苗县美食巡礼

【大纪元2013年09月19日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导)苗栗县特色美食餐厅认证结果出炉，有10家餐厅脱颖而出，成为今年度苗栗县特色美食新认证餐厅，总计历年来的认证餐厅，苗县共有125家成为苗栗县特色美食认证餐厅，苗县文观局邀约游客美食巡礼，品尝精挑细选的好味道。

苗栗县是一个物产丰饶的城市，公馆红枣、大湖草莓、铜锣杭菊等，丰富的物产结合各族群特殊的烹调手法，呈现出苗栗美食多元风貌。文化观光局自2003年起致力于县内特色美食之推广及辅导，每年举办认证活动评鉴县内特色餐厅，就是要让更多人认识苗栗的美食文化。

今年特色美食餐厅认证，挖掘了更多创新的好味道。此次网罗了国内餐饮界、学界专家组成评审团，针对餐厅的菜肴风味、餐厅空间、厨务卫生安全管理及餐饮服务四大部分进行审核，有10家新餐厅通过认证。

文化观光局局长甘必通表示，美食是美好旅行中不可或缺的元素，希望透过认证制度运作，表彰县内优良的餐饮业者，并提供民众来苗旅游、用餐的优质选择，让更多人爱上苗栗美食也爱上苗栗。

（责任编辑：吕美琪）