新鹤红茶冠军出炉 乡长前往贴红榜

【大纪元2013年08月26日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）花莲县 102 年度纵谷挑Tea 经典好茶比赛，新手茶农育达教育集团创办人江达隆，意外夺下三面金牌奖。瑞穗乡长许荣盛日前前往贴红榜，在品尝新鹤金牌好茶后，竖起大拇指：“赞！”

乡长许荣盛说，新鹤有机观光茶园度假村，因采有机耕种所以只能提供十二点的茶参加此次比赛，在十二点里面就有四组得到金、银奖牌，分别勇夺蜜香红茶组三个金牌奖、一个银牌奖，技压群雄金奖牌数第一名、诚属不易，不愧是“蜜香红茶金牌茶王”。

江达隆表示，他为了要让蜜香红茶有更好的品质，栽种过程全程使用纯有机栽培，完全不使用农药，改以生物防治法及用人工将有病虫害的茶叶大量剪枝去除病虫害，并极力培育小绿叶蝉，让蜜香红茶达到最高品质，投入的成本相对比同业高出3倍。

新鹤茶园复育茶园周边生态，希望能持续复育小绿叶蝉的栖息环境，提升蜜香红茶的品质，为军全球市场努力。此次夺下三面金牌奖的蜜香红茶，制茶品种以金萱与乌龙茶种为主的有机茶园，采摘不喷洒化学药剂，再经小绿叶蝉吸啜过的芽茶，经过手工采摘一心一叶芽心嫩叶，经由制茶师傅独特的烘培技术，制作过程历经萎凋、揉捻、全发酵，反复操作获得自然的蜜香风味，安全无毒有机茶，是富含养生元素的茶汤。

（责任编辑：罗令尹）