巴黎韩式拌饭“热”起来了

更新: 2013年07月21日 5:38 PM

【大纪元2013年07月21日讯】巴黎人对亚洲菜的胃口就像巴黎的时装一样，随时会变换的。在有越南的牛肉粉（FO），日本的便当（料理盒饭bento）流行过后，现在轮到传统的韩国式拌饭（bibimbap）备受青睐。

韩式拌饭的特色是用一个烫热的石头碗，装上米饭，配伴有炒肉、炒海带，并在饭的中间加上一个煎半熟的鸡蛋，戳下去还能流出蛋汁，烫热的石头碗能保持饭菜的热度同时，碗底被煎过的米饭特别香脆，对于许多巴黎人来说，这样的吃法很有新鲜感。