咸中带甜、甜中带咸的寿喜酱风味的寿喜烧肉片让人食指大动!配上生菜,营养均衡 。用寿喜酱调味,简单料理即风味十足。
【材 料】二人份
一、主材料
五花猪肉薄片 160公克
蒜头一瓣 片切
香菇 两朵 片切
生菜片 四片
二、调味品
香油 1小匙
寿喜酱 1大匙
熟黑芝麻 随喜酌量
【作 法】
1 、寿喜酱淋上猪肉薄片,拌匀入味,备用。
2、平底锅放入油,中火下蒜头片和香菇,起香味。然后,在锅中摊放入肉片,转小火,一面翻面,让肉片炙熟,变色即可。(有酱汁,不用大火,以免烧焦黏锅)
3、随意酌量撒上芝麻,即可起锅,装入生菜盘中。(*添加韭菜,越添增强烈风味)@*