台中夜市高雄卖场淀粉安全具结

【大纪元6月1日报导】（中央社台北1日电）查问题淀粉制品，全国各县市今天零时起大执法，台中逢甲夜市和高雄家乐福鼎山店首先接受卫生局稽查。

卫生署食品药物管理局指出，顺丁烯二酸酐化制淀粉的涉案业者，包括经销“顺丁烯二酸酐”盘商1家与经销商3家，及顺丁烯二酸酐化制淀粉制造厂9家与销售商27家，有品牌包装产品13件。

各县市查察显示，含问题淀粉的原料粉包括：地瓜粉、蕃薯粉、酥炸粉、黑轮粉、清粉、澄粉、粗粉、蚵仔煎粉、在来米粉等；受波及产品包括：粉圆、芋圆类、粄条、关东煮、黑轮、肉圆、豆花、粉粿及年糕等。

自5月14日至5月31日晚间为止，已封存317.8公吨问题淀粉。高市府副市长李永得凌晨率队到大卖场“家乐福鼎山店”稽查粉圆、芋圆类、粄条、关东煮、黑轮、肉圆、豆花、粉粿及年糕等淀粉产品“安全具结证明”；台中市政府卫生局也派员到逢甲夜市稽查。

卫生署表示，自6月1日零时起，上游淀粉厂、原料供应商，须提供具结书或检验报告等安全证明给下游厂商、小吃店、卖场商家，包括超商、量贩店、小吃店、摊贩等，需张贴安全证明、检验报告于目视明显位置，具体切结产品不含顺丁烯二酸。

食药局表示，若提不出产品安全证明，且无法当场改正，一律先下架，不准贩售，违者将依食品卫生管理法开罚新台币3万元到15万元，稽查人员也会抽验产品，若检测出含顺丁烯二酸，将罚6万元到600万元。