台校园午餐 主妇联盟吁禁饲料豆

【大纪元2013年05月07日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）主妇联盟等团体7日举办“校园午餐 要营养不要饲料”记者会，要求国小校园午餐应提供“食品级非基改黄豆”制品，并呼吁家长、学校与校园餐饮业者，不要再将“饲料级黄豆”喂孩子吃。教育部回应，虽无法限制，但去年已发函各县市避免使用。

黄豆富含蛋白质、卵磷脂和大豆异黄酮等营养素，是常见的餐饮食材，不过台湾黄豆产量少，多数仰赖进口黄豆，其中逾9成是基改黄豆，也是俗称的饲料黄豆。

台大农艺系教授郭华仁指出，这些黄豆在船运过程使用的抑菌剂、基改成分本身的风险、农药残留等问题都相当严重。此外，美国基改黄豆对除草剂有耐受性，农民大量使用除草剂，造成残留浓度过高，政府为了顺利进口基改黄豆，甚至调高除草剂容许量标准，对台湾的素食人口以及学童的影响不可小觑。

主妇联盟呼吁，消费者应注意食品标示，选购非基改食品；加工业者应拒用基改原料，从源头把关食品安全；政府政策应资讯公开，严格检验进口种子，公开审核资讯，并立法规范基改食品标示。

主妇联盟环境保护基金会秘书长黄嘉琳指出，台湾对于黄豆，并无区分食品级或饲料级，这些被国外当作饲料和榨油使用的基改黄豆，到了台湾却成为餐桌上常见食材，尤其是小学生的营养午餐，每周5天约有4至8道黄豆制品菜肴。并表示，未来将联合全台家长发起“拒吃饲料级黄豆制品”连署活动，同时发文邀请各地国小响应“午餐采用食品级黄豆”。 ◇

（责任编辑：宇璇）