澳Attica餐馆首次入选世界50最佳餐厅

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【大纪元2013年04月30日讯】(大纪元记者张妮澳洲悉尼编译报导)澳洲墨尔本的Attica餐馆首次在圣培露(S.Pellegrino)评选的世界前50名最佳餐厅中排名第21位,成为获得排名最高的新晋级餐厅。

据新闻有限公司报导,厨师舒尔瑞(Ben Shewry)的厨技被形容为“富有想像力而出色”。人们赞誉他对家乡维省海岸的天然原料的使用。

他崇尚纯净、天然的原料口味,这可以从他的许多菜式中体验到,如时下他的Attica菜单上的“土生土长的马铃薯”和“黄瓜地榆汁干河鳟鱼”等。

Attica也是澳纽地区排名最高的餐厅。另外上榜的澳洲餐厅只有悉尼的Quay餐厅(Sydney’s Quay),但其从去年的第29名跌至今年的第48名。

在排名前100的补充名单中,悉尼皮尔蒙特(Pyrmont)的Momofuku Seiobo第一次出现在第89位上。

(责任编辑:瑞木悦)

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