【大纪元2013年04月20日讯】（大纪元记者赖月贵台湾新竹报导）20日上午，清华大学教授王俊秀在水木咖啡屋举办“沙盘咖啡”认捐活动，鼓励学生思想与行动力的沙盘推演，活动具有引领思潮、温暖人心、将爱传下去与回馈社会的正面意义。
沙盘咖啡（Suspended Coffee音译）本来被称为待用或暂存咖啡，始自意大利那不里斯，就是有人多买了几杯咖啡暂存在咖啡馆，等待那些付不起或被指定的人们也能够享受一杯温暖的咖啡。本风潮已遍及世界各地，并已发展出其他东西，包括三明治与午晚餐、下午茶等。
清大清华学院发起推动竹蜻蜓绿市集已超过三年，致力于土地友善、地产地销、公平贸易的农产品，借着2013年地球日绿市集，推出沙盘行动，除雨林公平贸易咖啡外，还有绿市集农友阿金姐自制健康有机的酸梅汁、望德园水饺、妈妈水饺等。
本活动对象以清华、交通大学的学生为主，参加者如能提出引领思潮、带动校园与社会进步之论文写作与行动，即可享用免费咖啡、酸梅汁或水饺，特色为共饮、共食、共商，同学们并承诺未来有能力时，将继续传递、支持本活动。
中央研究院院士黄一农博士也来共襄盛举，他说沙盘咖啡也可称之为“筑梦者咖啡”（Dream Maker），活动重点不在于咖啡的认捐与免费享用，而是年轻人可以借此帮自己和社会圆梦，不同院系的学生聚在一起，共食、共饮、共同讨论，擦出智慧的火花，不同世代经验传承，蔚为一股校园风气。
王俊秀教授也期许大学生要能引领思潮，敢于作梦、勇于实践，他表示欢迎师长、校友、市民们共襄盛举，水木咖啡屋将以黑板明列之，以昭公信，未来并依执行情况，增加不同品项与地点。
（责任编辑：王愉悦）
