【大纪元2月4日报导】（中央社记者黄丽芸台北4日电）台北市卫生局今天表示，1月针对台北市现切水果摊进行全面抽验，共抽验52件产品，其中有6件不合格。
卫生局表示，为保护消费者食用即食截切水果卫生安全，1月对台北市现切水果摊进行全面抽验，共计抽验52件产品，其中6件检出违法添加调味剂糖精、环己基（代）磺酰胺酸盐，不合格率为11.54%。
此外，6件违规产品中，有2件产品违法添加调味剂糖精、4件产品违法添加环己基（代）磺酰胺酸盐，违规产品贩售地点包括通化夜市3件、饶河夜市1件、士林夜市1件、林森北路1件。
卫生局说，违反食品添加物使用范围及限量暨规格标准者，可依违反食品卫生管理法规定，处以罚锾新台币3万元。
卫生局表示，抽验地点包括台北车站、补习街、公馆商圈、吴兴街、永康街及观光夜市等人潮聚集地点；检验项目为甲醛、过氧化氢、二氧化硫、糖精、环己基（代）磺酰胺酸盐。
卫生局提醒，人工调味剂 “糖精”食用过量，常引起口干、胃酸过多，导致肠胃道不舒服。
另外，环己基（代）磺酰胺酸盐为人工调味剂，又称甜精，其甜度约为等量蔗糖的30至60倍左右，可使用于蜜饯、瓜子、碳酸饮料、代糖锭剂、粉末及特殊营养食品等；但民众若长期食用，易增加肾脏负担，不宜过量食用。
