外交部云嘉南办事处以美食带动观光

【大纪元2013年12月11日讯】（大纪元记者苏泰安台湾嘉义报导）为展示多元文化并将台湾美食小吃推展到国外，外交部云嘉南办事处处长丁干城11日表示，该处将云嘉南地区在地美食经包装后推广到国外，以展现国家软实力，此案经呈报后认为可行。预定本月20日分别在大同技术学院、嘉大国际会议厅举行，午餐并在名都大饭店与各国使节及代表共享台湾的美食。

云嘉南办事处表示，这项以美食带动观光呈现多元文化的国际美食日，以文化创意美食产业来让嘉义鸡肉饭扬名立万。除此之外，冰梅番茄、滨海地区的虱目鱼、东石海鲜蚵、高山的苦茶油、台湾鲷、樱花虾及莲子都例入考量。

这些具地方特色的风味餐，网罗云嘉南各地美食，就是要你一吃再吃，口齿留香。活动当天主办单位云嘉南办事处将邀请云林、台南及嘉义地方首长、穆斯林国家代表前来试吃，并且征求品尝后的意见以供日后推向国际的参考。

云嘉南办事处之前于102年11月20日在嘉义县与吴凤科技大学合办公众外交暨国际文化日系列活动，佳评如潮。事隔一月，在嘉义举行多元文化国际美食。预计将带动另一波的美食文化，为地方拓展观光。初步菜单：为冰梅番茄、嘉义鸡肉饭、香煎虱目鱼、东石鲜蚵海鲜汤、阿里山苦茶油鸡、咖喱台湾鲷、蜂蜜雪花牛、樱花虾时蔬、宝岛水果盘、莲子银耳露。

（责任编辑：王愉悦）