【大纪元2013年10月27日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）宜兰县文化局规划的从生活出发的村落美学，自8月开始，如今已近尾声。10月26日于碗盘博物馆“台湾传统美食雅集－我的十二碗菜歌”登场，约有上百人参与，有全家出动的。策展人简杨同，收集老碗盘，与结头份社区本地歌仔合作，重现传统文化，来一个很不一样的办桌文化。
台湾百年前流行的“十二碗菜歌”，重现这十二碗菜料理，描述女主人宴客的情形，并以“念歌仔”方式出菜。此活动其特色为：碗盘都是早期的粗碗盘，较小也较厚重。歌仔戏班班员着歌仔戏服出菜，当服务生。以唱本地歌仔、七字仔、相褒歌及乐师伴奏与宾客同乐。桌上保持有菜有汤，新汤上来，才可以将旧汤回回去。社区并提供有机蔬果，如地瓜叶、很好喝的凤梨茶、花生、酱油等。
结头份社区发展协会理事长陈聪文表示：结头份是歌仔戏的发源地，博物馆能与社区做结合，是个很棒的开始。这些料理都是社区妈妈准备的。歌仔戏的传承很困难，社区妈妈与志工连续以连续走了三、四年，歌仔戏我们自己不保留，谁能保留？林茂贤老师也很支持我们，他那句“好胆甭走”，让我们好生感动。我们会跟碗盘博物馆当好邻居，好好合作，也希望大家一起来支持在地文化。
宾客对这次活动有所期待，因为大部分人没经验过，很新鲜，且来了不少艺文学界的朋友，大家欢聚在一堂，当“桃花过渡”唱起，不少人拍手跟着和！
（责任编辑：郑桦）
