北市验不锈钢餐具 5件锰超标

【大纪元10月14日报导】（中央社记者戴雅真台北14日电）台北市卫生局今天公布市售不锈钢餐具检验结果，5件锰含量超出规定含量，但卫生局强调并无安全疑虑。

台北市卫生局表示，因应坊间不锈钢餐盒锰超标，屡传不合履约条件餐具全面回收事件，卫生局9月至台北市食品容器专卖店等采样20件产品，依“食品器具容器包装卫生标准”进行材质试验（铅、锑），并针对产品的锰含量进行调查。

卫生局食品药物管理处长邱秀仪表示，检验结果，20件产品的铅、锑含量均符合规定。调查也发现，8件有标示不锈钢种类符号的产品，锰含量均符合国家标准CNS8497规定。

至于其他12件产品则未标示不锈钢种类符号，检验结果有5件锰含量介于10.60%~13.38%，已超出一般以铁镍锰铬合金制造的不锈钢材质产品锰的最高含量（10%以下），分别为“彩丽圆形便当盒”、“妙厨师保温爱心提锅”、“精致方型便当盒14cm”、“厨狮方形便当盒”以及“华贵椭圆便当盒14cm”。

邱秀仪表示，这些锰含量超标的餐具仅是不符合CNS规定，并没有违反食品卫生管理法，目前无罚责，也没有安全上的问题。

邱秀仪指出，不锈钢是由铁、铬、镍、锰及众多不同元素所组成的合金，锰为人体必需的微量元素，在饮水及食物中也有，化学结构安定，因此在正常使用下，应该没有溶出而致人体健康危害的疑虑。

但邱秀仪也表示，卫生局呼吁业者自主正确标示不锈钢材质的种类符号（如202、304、430等），建议民众购买时挑选有标示符号的餐具。