【大纪元2012年09月21日讯】（大纪元记者宋顺澈台湾台北报导）新北市树林红麹早已名闻遐迩，今年的红麹文化嘉年华主场将于9月22日上午在树新路与保顺街旁的建国公园热闹登场，除了品尝健康红麹料理之外，区公所特别准备志工导览团队及接驳车前往区内各个文化景点赏景，欢迎各界贤达前来旅游及品尝美味可口的红麹健康料理。
嘉年华会于22日于树林区建国公园热闹上演，会中有各种红麹美食免费尝鲜外，更有好玩、有趣的闯关体验游戏。当天结合数十家“特约商店”优惠购物活动，至推荐之特约商店购物，即可享有不同折扣优惠。
区长吴建兴特别向大家推荐红麹健康养生的好处，亲自见证红麹的健康效果，他说去年的身材与容貌与今年有很大的不同，在经过1年的红麹健康料理的调养之后，整个身材与容貌年轻许多，希望藉由嘉年华的活动，让树林红麹的香醇美味永续传承，并将树林地区特有旅游景点与文化相结合，打造“古色古香”的树林。今年的活动以“‘趣’树林 ‘飨’红麹”为主轴，结合树林的百年红麹及境内珍贵的历史文化古迹景点，让整体活动更多采多姿。
红麹功效的记载，中国在千年前即有红麹应用在酿酒及烹调食物的记载，中医将红麹的主要药效归纳为“活血化瘀，健脾消食，治产后恶露不净，瘀滞腹痛，食积饱胀，赤白下痢及跌打损伤”。西医则归纳为三高族群。而红麹制品在世界各地流传千年，历经时间的考验，已被公认为是一种美食珍品及神奇的药材，可用于保健养生。
百年古迹的树林济安宫供奉保生大帝，就在保安街与树新路、镇前街的交会处，是早年医药不发达的年代乡民依靠的场所，以前还有扶鸾仪式，有事叩问之时，神明会降乩指示，每逢乡民身体遇到病痛、瘟疫，都会来此叩求药签，再根据药签到附近的镇前街中药房抓药，往往都是药到病除，因此附近许多乡镇的民众纷纷闻风而来治病，可以说是乡民的庇护所。
在千岁街有一座镇南宫，里面供奉周朝的将军五年千岁，也是树林区相当有名的寺庙，住持许正秋为人良善，热心公益，对于扶孤恤寡不落人后，文化推广也是大力赞助，镇南宫已经成为树林区的信仰中心。
树林境内拥有台湾独特的文化古迹，相当难得一见的古迹石马属于蒙古马造型，就在育英街的树林国小之内，里面还有3棵难得一见的百年珍贵活肖楠树〈此树具独特香味，是制香的原料〉；百年古迹的山佳火车站是铁道迷的最爱，月台的支柱是以轨道打造而成，相当的特殊，站体里面还保留着最原始的砖、木、石结构风貌。山佳信和街走到底，有一个盖淡坑煤矿古迹，保留着50年代的山佳煤矿黑金史的风华。
历史建筑圣迹亭（惜字亭）就在树人家商后面的潭底公园内，是台湾地区少数保存最完整的圣迹亭，有中、英、日文语音导览设备及文字解说，让中外人士都能够一览无遗的了解台湾文字的发展文化，此亭建于清同治11年（1872），已有140年的悠久的历史。
圣迹亭的兴建，主要是源于科举时代“万般皆下品，唯有读书高”的观念，由于传统以来，中国人社会结构中的“士人”被尊崇，而溯本追源及于文字。在倡导儒家的教育体制熏陶下，兼以在艰困环境下民间百姓读书识字亦相当不易，因此一般人总是对“学问”怀有相当尊崇的态度。而这样的尊崇，往往就表现在对“文字”的敬重上，所以即便是上至硕学鸿儒下至目不识丁的贩夫走卒都知敬惜字纸，“敬字亭”就是这种正统的传统文化观念的具体表现。
在古代凡衙署、学校、城池、街庄各地都有“圣迹亭”的设置，（又名敬字亭、惜字亭、敬圣亭、字纸亭）。将所有大小废弃字纸，尽行收集炉亭之内，焚烧后收集纸灰，美其名为“圣迹”，盛于容器中，予以火化。置于创字先师－－仓颉牌位前，再选吉日祭祀后，放流四海，即所谓“送圣迹”，以祈求读书有成。因此，敬字亭亦兼有敬字和祭祀的功能。而在科举社会里，将此观念更推而宏之，便是常有文人墨客，或是地方大户、文社、书院等，建造专用的“惜字亭”以彰显其文风及地位。可见证树林早期发展，具历史价值。
外观特征：亭分三层，中层用以焚烧字纸，上层呈八角形，以喻八卦之意。其上再置葫芦形烟囱，葫芦象征阴阳和合、生生不息，有祈福意涵。整体外观壮观，且又红白相间，不失朴质之感。
树林旧名风柜店，因当初先民开发树林、新庄板桥地区之时，许多农田及山林间间的开垦，需要大量农具，所以有很多打铁店及风柜，因而得名。清朝年间，因大汉溪河水泛滥，尽成泽国，沿岸高埠，种植林木，以防土地流失，遂有树林之名。
树林高级中学是孕育中华民国跆拳道选手的摇篮，立委黄志雄，市议员洪佳君两位都是奥运选手，也是居住于树林区，杨淑君也是在树林培育出来，八段跆拳道高手就是住在备内街。
（责任编辑：陈岚）
