【大纪元8月4日报导】（中央社台北4日电）全球体育好手齐聚伦敦，盼能端出生涯最佳表现。奥运园区里的餐厅也端出美味菜肴，期待满足各国选手需求。菜色除了英式美食外，泡菜、咖喱、阿拉伯特色食物应有尽有。
24小时营业的选手村餐厅设有欧洲、美洲与地中海专区，来自这些地区的选手能享用家乡味解乡愁；清真认证专区也让伊斯兰教选手安心用餐。
“非洲和加勒比海区”和“印度与亚洲区”也提供许多选手喜爱的佳肴。香港击剑选手欧倩莹说：“餐厅每天都有新菜色，口味也很道地。”
除了因应各国不同饮食文化外，主办单位还主打“健康慢食”，提供有机牛奶、放牧鸡蛋和自由市场咖啡。烤鸡也有英国“自由食物”认证，代表肉品饲养与屠宰过程符合皇家爱护动物协会（RSPCA）严峻动物福利标准。
不过在餐厅另一端，奥运赞助商麦当劳和可口可乐也提供选手各式餐点和饮料无限畅饮。
据美联社报导，奥运餐饮负责人马修兹（Jan Matthews）说：“我们的想法是，如果我们有好的食材跟好的厨师，自然就能端出好食物。”
她也承认麦当劳和餐厅精神不太搭，不过表示没人逼谁一定要吃速食。
马修兹说：“我觉得是选择的问题。事实上就是，大家喜欢麦当劳啊。而且他们近几年也改了菜单，来迎合消费者对健康食物的要求。再加上他们是奥运官方赞助厂商。”
撇开“慢食”与“速食”争议，马修兹表示奥运食物预算可弹性调整，不会有食物短缺的问题。
她说：“如果费尔普斯（Michael Phelps）进来餐厅，说想吃蛋跟牛排，我们就送上蛋跟牛排。”
不过马修兹说，奥运选手不是来满足口腹之欲，而是为了要有“能量”。
她说：“他们不是来吃大餐，而是来享用品质好、味道好、能提供他们足够蛋白质和碳水化合物的食物。”
如果各国队上没有营养师帮选手计算卡路里，餐厅内的“营养小站”有专家驻点，给选手专业建议。
尼加拉瓜游泳选手努涅斯（Omar Yasser Nunez Munguia）表示，今年奥运餐点选择比北京奥运多。不过他现在每天早餐只吃水果，午餐和晚餐吃烤鸡肉、一点意大利面与沙拉。
努涅斯决定比赛结束后大吃一顿。他看着麦当劳的摊位，小声地说：“我还没吃大麦克呢。”
