【大纪元2012年06月07日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义市政府卫生局7日表示，依据现行中央政策“瘦肉精零检出”的规定，加强稽查及抽验市售肉品，今年度迄今总计抽验市面上牛肉(25件)、猪肉(4件)、羊肉(1件)、鸭肉(1件)、鹅肉(1件)等禽畜肉品及校园供应肉品(猪肉及鸡肉5件)等计37件，其中有6件牛肉检出瘦肉精不符合规定，均已依规定下架，并追查上游厂商移请所辖卫生局裁处，所有抽验肉品品项、厂商资料、检验结果等资讯均公布于该局网站，欢迎民众点阅。
由于我国法令禁止所有使用含有瘦肉精的肉品，一旦发现问题产品，卫生局稽查人员会第一时间要求业者立刻下架，并追踪确认产品来源及贩卖地点，且立即移请进口商所辖卫生局追查处办，持续以最严格标准为民众食的安全把关。
卫生局除持续派员针对市售肉类产品进行稽查外，也吁请餐饮业者，落实张贴肉品产地来源标章，可以采用告示、卡片、菜单标记(标签)或标示牌(板)等足以让民众辨明方式来标示，并建议业者最好购买有经防检局屠宰卫生合格或CAS标章的畜禽肉品，应向源头厂商(如肉品市场或进口商)取得合格检验报告或建立自行检测机制、建立产品来源、流向纪录等，以确保食品卫生安全。
（责任编辑：王愉悦）
