标签:
【大纪元2012年04月21日讯】(据民视新闻报导)新北市土城相当知名的桐花，四月下旬进入盛开季节，有民众随身带塑胶袋和便当盒，把洁白美丽的落花装回家做纪念，赏花之余，还可以到附近享用当季美食，像是大肠卤桂花笋，味道鲜美尝起来有妈妈的味道，还有仙草鸭，走凉补路线，咸甜又开胃。
民众弯腰捡，落花越多他们就越高兴，这就是有“五月雪”称号的桐花，在四月下旬陆续绽放，雪白花蕊高挂枝头时，还得抬头仰望，不过想要近看也有机会，这几天的雨势，打落不少花朵，落地没多久，就被民众装进塑胶袋，可以带回家仔细瞧，桐花很美，这位妇人甚至连顺手带出门的便当盒，都用来装了满满一盒的落花。
桐花季来临，土城山区以及区公所一带，开始出现赏花人潮，出外游玩难免也要饱餐一顿，同样在土城就找得到当季美食，正逢产季的桂花笋，味美鲜甜不会太老，配上红葱油调味的卤大肠，有令人怀念的妈妈的味道；这一锅颜色黑黑的汤，叫做仙草鸭，兼具咸和甜两种味道，凉补开胃，适合春夏享用。
至于这盘可乐梅汁鱼，则是另一道创意料理，改良自西湖醋鱼，勾芡完才淋上可乐和梅子汁，味道更鲜更立体，还有这道凉拌美食“帝贝和风蔬果”，放进鲑鱼、鲍鱼，五种坚果、五种水果，料多丰盛，尝起来清爽酸甜，同样也是季节佳肴，四、五月走一趟土城，味蕾和视觉一次满足。
