【大纪元2012年03月16日讯】(据台视新闻报导)大陆的知名大卖场跟速食连锁店，最近都被踢爆品管不够严谨，像是郑州家乐福的生鲜食品。鱼目混珠的情况严重，过期的鸡胗重新包装再上架，而北京麦当劳则是控管食材不够确实，像是过期或变硬的食材，甚至掉落地上，也继续使用，枉顾消费者的健康跟权益，实在令人摇头。
麦当劳的食品如果过了保温期限，没有售出，依照规定都要丢弃.但大陆这家麦当劳能省则省，再温一下或许无伤大雅，但这块起士都已变形变硬了，员工照样若无其事拿来作汉堡。
还有一大袋生牛肉堡掉在地上，员工没有处理，还是直接拿来煎烤，北京三里屯这家麦当劳，甚至窜改商品的使用期限，冷冻食材过期也照用不误.再把镜头转倒郑州闹区的大卖场家乐福.这里把商品鱼目混珠.货架上的白斩鸡跟柴鸡，售价相差一倍，但每当高价的柴鸡卖完，售货员就拿三黄鸡补货，蒙骗消费者。
售货员说是新鲜的，其实这些鸡胗前一天就到期，业者换过标签再上架，让记者抓个正着.其实不只是鸡胗，滞销的生鲜食品，也经常变装再出售，消费者的饮食安全真是危机四伏。
