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【大纪元3月15日报导】（中央社记者管瑞平苗栗县15日电）农委会农粮署推广米食教育，今天在苗栗市举办春耕体验课程，200多名国小学童首度尝试下田插秧，尽管弄得满身污泥，却乐得笑开怀。
行政院农业委员会农粮署北区分署今天与苗栗市农会合作办理“学童种稻体验”活动，安排苗栗市文山国小220名中高年级学童在承租的0.2公顷农地体验“插秧”，事前还依循古礼进行春耕祈福仪式，祈求风调雨顺、五谷丰收。
小朋友卷起裤管、衣袖，光着脚丫子走下田，踩在冰凉的田水里，不少学生都新奇大叫；尽管指导老师先前已说明插秧要领，提醒每株秧苗相距20至25公分，不过学童几乎都是初体验，最后仍难免“歪七扭八”，顾不得全身沾满污泥，仍乐在其中，有学生说“原来当农夫不简单”。
农粮署人员指出，近年来国人饮食逐渐西化，每年食米消费量逐渐下降，学童透过亲自体验手工种稻，相信不难体会“盘中飧粒粒皆辛苦”的道理，进而懂得惜福感恩。
农粮署北区分署指出，为让学童了解米食营养，从小养成以米饭为主食的膳食习惯，除安排种稻体验，还将进行参观碾米厂、稻田彩绘、米食教作、稻草编织及欢庆收割等稻米文化系列活动，是另类的米食推广教育。
