风茹草保健佳 本岛觅地种

【大纪元3月1日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县1日电）风茹草是澎湖特有的植物，澎湖人夏天拿来熬成青草茶喝，高雄区农业改良场副研究员李颖宏研究风茹草10多年，确定具有极佳的保健功能，农改场有意引进台湾本岛种植。

风茹草在澎湖是长在野地里的药用植物，是澎湖人传统的青草茶原料，澎湖人认定具有保肝作用，由于风茹草是澎湖特有的作物，高雄区农业改良场为了要协助澎湖发展特有作物，李颖宏自民国89年开始研究风茹草的功能及开发风茹草相关产品。

李颖宏表示，在史籍及一些研究报告里，风茹草全株具有解热、解毒、利湿消肿、活血化瘀功能，可治感冒发烧、腹热痢疾、急性扁桃腺炎、支气管炎和尿道炎等。

一开始，农改场辅导当地农民种植，同时在澎湖分场栽种，民国89年到91年间，李颖宏开发风茹草的保健产品如即溶风茹、风茹冻及风茹罐装茶;澎湖当地业者也开发风茹茶包和风茹酒。

但是，近几年澎湖大力发展观光，年轻人也大量外流，农业人口不足，风茹草原料不足，即便有相关保健产品研发出来，但也因原料不足无法量产。

李颖宏说，近几年有越来越多的学术单位研究风茹草的功能，更确定风茹草的抗氧化及保健功能极佳，他自己这几年研究风茹草的成分，发现风茹草叶片多酚成分至少存在24种绿原酸和7种类黄酮，具有相当多的生理及医药功能。

李颖宏最近将风茹草萃取成粉末，未来也将制成胶囊或锭状的保健食品，希望能将技术转移出去，推广风茹草。

农改场表示，要推广风茹草首先原料的供应要充足，澎湖因农业人口不足，农改场希望能在本岛寻找与澎湖海风及土壤相近的地区，种植风茹草，目前恒春半岛、台东和云林都有类似的环境。

农改场表示，恒春半岛曾经发现有风茹草的野生种，是栽种风茹草很好的地点，如果能够推广，可以继洋葱、牧草，成为当地的经济作物。