产官学跨界合作 打造三生一体新社区

【大纪元2011年08月05日讯】（大纪元记者陈勤台湾台南报导）5日上午位于风光明媚的“乌山头水库”与充满艺术人文气息的“台南艺术大学”旁，在地居民经济来源大多来自农作物之种植，如柳丁、芒果、龙眼…等等。

陈登清理事长兴高采烈说到，今年起大崎社区农业生产即将发生革命性的变化，在财团法人大众教育基金会的协助下，由屏东科技大学植物医学系梁文进教授所指导的乐活生技开发股份有限公司，已进驻大崎社区辅导农民栽植保健产品“巴西蘑菇（香槟茸）”。

巴西蘑菇是极为昂贵且广受消费者喜爱的蕈类，其生长所需的环境条件极为特殊，白天气温需达35℃，日夜温差需达10℃以上，傍晚必须定期的刮风及特殊的培养土壤。因此，乐活生技公司在理事长提供的土地上引进16座有温室设施的货柜，进行巴西蘑菇生产专区的示范性计划，目前有南艺大及6位在地居民参与。

在地居民负责生产工作，乐活生技公司则负责建立销售管道，未来将视实施后之经济效益，评估是否可能扩大辅导其他有意愿参与之在地农民，由于基地有排水方面的迫切需要，且对农民有很大的帮助，因此水保局也乐于协助改善基地的排水系统。

陈登清理事长接任后，积极引介台南艺术大学建筑研究所曾旭正教授及社造组学生进驻社区协力，透过艺术性营造来赋予空间新的形式和表现，进而让社区环境开始散发有别于以往的气息。

水保局台南分局黄振全分局长表示，大崎社区已于今年7月参与培根计划，居民期待透过农村再生计划与巴西蘑菇培植示范计划同步执行的成果，将大崎社区营造成兼顾“生活、生产、生态”三生一体的永续发展社区。◇