【大纪元8月20日报导】(中央社记者王淑芬高雄20日电)“放得下就可以做得很快乐”；当了2年电脑工程师的洪玮君，腻了与电脑终日为伍生活，1次旅行花莲机会学会制作Q劲十足的贝果，于是她改骑餐车沿街卖贝果，乐当“贝果妹”。
洪玮君说电脑工程师的生活步调紧凑、神经紧绷；做贝果、卖贝果却让她自在，“慢活”的生活方式，不受金钱及时间束缚；累了、倦了随时可以伫足欣赏街角的一景或和过往的民众聊天，感受一种久违了的热情与弥补人与人太过疏离的距离。
1天烘焙4盘，只有40个贝果的产量，有蔓越莓、巧克力、义式番茄和全麦口味，洪玮君放置在小巧可爱的3轮脚踏车上，再以厚棉布裹起来保温，沿着文化中心、七贤路贩卖，累了就在树荫下休息，等候路过的客人。
造型可爱的餐车搭配洪玮君“兜鼻仔”的造型，在繁忙的干道旁格外吸睛，不仅小朋友指指点点，也有很多人是因为好奇而来。
1天40颗的贝果产量，即使免食材和人力成本，收入也不及电脑工程师日薪的一半；不过洪玮君却乐于当个“贝果妹”，快活享受在街头与民众近距离接触的乐趣。
习惯了在冷气房中工作的资讯行业，洪玮君不讳言刚开始很不习惯1个人骑着3轮车在街头贩卖贝果的感觉，她不擅于叫卖，所以发挥巧思，找到了可以吸引目光的道具，就是1顶帅气的草帽加上1副无镜片的黑框眼镜与1个兜鼻子鼻罩。
亮丽清秀的外型，罩上1副逗趣的兜鼻子，洪玮君的贝果车走在路上，果然引人注目。1天40颗贝果通常可以卖到7至8成；即使全部卖光也只有新台币1000元的收入，根本不够日常花费，所以她偶尔还要到早餐店兼差。
过去熟悉的电脑键盘、程式，如今改忙着打面团、发酵、水煮面团、烤贝果，每1盘贝果要花2个小时。洪玮君说，在打面团的过程中享受揉面团的乐趣，看到1个个好吃的贝果出炉，也获得客人的好评，她越来越有信心。
转业1年多，洪玮君打算以制作贝果为下一段人生追求的目标，开1家贝果专卖店；不过短期之内仍会以3轮车为贩卖方式，穿梭在街头，没生意时就是她欣赏街景、与人聊天的时候。她说“放得下就可以过得很快乐！”
