考生大补帖 台南食材秀创意

【大纪元2011年06月26日讯】（大纪元记者赖友容台南报导）炎炎夏日，考生怎么吃对考试能带来正面效果？台南市产官学界25日携手合作，以台南在地农特产品结合中药材，研发出四季药膳食谱，行销台南美食文化，首波推出“台南好食材考生大补帖”，不让炎炎夏日成为考生负担。

由南市府文化局、中华医事科大、结合台糖长荣酒店共同推动“美食瑰宝—四季药膳饮食及健康营养推广计划”，以台南市特有的农产品作为食材，融入药膳养生和健康营养观念，推出一年四季不同的药膳，除赋予农特产创意价值外，打造大台南成为美食之都。

大考将至，许多考生与家长已进入全面备战期，因此首波主打“台南好食材 考生大补帖”，由中华医事科大专业营养师与台糖长荣酒店主厨推荐的药膳饮食，教大家如何兼顾美味与健康。药膳食谱可向台南市文化局索取，或上该局网站查询。

文化局长叶泽山表示，以台南特有农产品经由产学合作，融入药膳及健康营养的概念，并由饭店大厨师示范教作，对行销台南美食有加分效果。他说，希望与“厨技大赛”合作，透过新唐人电视将台南的美食行销到国际。