美国农业部（USDA）2002年起规定，全国凡标示“有机”的食品（非化妆品）皆必须达到有机食品标准，无论是美国境内或海外进口的都一样，美国农业部网站中声明：“有机食品定义为农人强调使用再生资源及水土保持，以为下一代提高环境品质前提下所生产的食物；有机肉、禽、蛋及奶制品等来自没有使用抗生素或荷尔蒙的动物；有机食品的生产没有使用大部分惯用之农药、合成肥料，或下水道污泥及经放射线处理。
经过政府核准的认证人员会至生产食物的农场进行检验，确保农人遵循必要规则，符合美国农业部的有机标准，通过后食品标签上才能使用‘有机’的字眼，处理各地超市餐厅中有机食品的公司亦须取得有机认证。”
这跟化妆品有什么关系呢？不论宣传内容多夸大不实，许多消费者已经受到标榜天然成分的产品所吸引，化妆品公司为了让其产品更与众不同，开始在标签上使用“有机”的字眼。2003年8月份的消费者杂志（页61）中刊载：“美国农业部（www.ams.usda.gov/nop）已将有机食品法规适用范围延伸至化妆品，此决议未经公听会或公开讨论。
市面上有些洗发精或身体乳液宣称含有70%的有机成分，因为其主要成分是水，只是将薰衣草叶等有机成分浸透于其中”，与此同时，Aveda的资深研究科学家Tim Kapsner作出惊人的声明：“产业标准付之阙如，化妆品公司将美国农业部的有机食品标准运用到美容与个人保养产品成分与产品上，但这个标准并非为化妆品产业所设计，而其严格的准则限制某些‘绿色化学’产物的使用，更让有心制造认证有机产品的厂商面临重大挑战。”＠
转载自：《美丽的真相》 采实文化／提供
