食疗养生DIY(6)：桑椹(下)

桑椹果粒酱有多种食用方法︰

桑椹茶：

适量桑椹果粒酱放入杯内，若要热饮则冲入热开水，在夏天则可直接冲入冷水及加冰块，拌匀即成为一杯口感特佳的美味桑果茶。

桑果冰：

适量桑椹果粒酱淋在锉冰上或卫生冰上，再加上少许牛乳，即是夏日清凉消暑的冰品。

桑椹豆花：

将适量桑椹果粒酱加在原味的豆花里，即形成很有风味又好吃的豆花。

桑椹优格：

杯中先倒入自制优格乳后，淋上适量桑椹果粒酱，即成具的桑椹优格。

桑椹面包：

取二片吐司面包或苏打饼干，涂抹上适量桑椹果粒酱，就成桑椹面包。

桑椹酒：

准备材料：

桑椹１0斤、砂糖５～８斤、米酒１0瓶(材料量多少自己增减)。

制作方法︰

桑椹用冷开水洗净，晾干，装玻璃罐拌均匀 (也可用陶瓮)，然后放砂糖、米酒，要浸泡４０天后可开启饮用，有养颜、活血、舒筋骨效能。

果汁：

准备材料：

桑椹半杯、苹果四分之一个、砂糖、冰开水半杯。

制作方法︰

将桑椹解冻后备用，苹果切片，加冰开水用果汁机打碎，再过滤加糖即成，可解燥热、促进胃肠蠕动。@*