美食佳肴

儿童节厨艺乐 亲子卡通便当

连续几天假期,正是培养亲子感情的好时机。出游、看电影、逛街购物之余, 跟孩子一起走进厨房,边聊边做菜,也是一大乐事。

想趁假日给孩子不一样的美食当奖赏吗?比起吃大餐或是炸鸡、薯条, 带领孩子一起动手做便当,更加乐趣无穷,选择孩子喜欢的卡通人物, 并用简单、清淡的料理,看宝贝孩子吃得健康快乐,当父母的就满足了。



大大小小的Hello Kitty玩具。(Getty Images)

似颜绘便当

有个日本母亲因为苦于跟青春期的儿子没有话讲,于是绞尽脑汁想出了办法,把每天的便当做成卡通人物造型,从小叮当到樱木花道,每天的便当都让儿子惊喜万分,于是母子俩人逐渐建立了亲子沟通桥梁。母亲也把每天做便当的照片放上网路与大家分享,这种“似颜绘便当”就在全日本的主妇之间风行起来了!



孩子非常喜爱的卡通人物海绵宝宝。(Getty Images)

‧制作小秘诀

有些线条或造型实在难以用食材制作,那么就利用海苔切成细丝吧,重点是沾一点水就能塑造出想要的形状!若是甜点用巧克力酱最方便。◇

你知道吗? 卡通人物影响儿童食物选择

外国研究显示,具吸引力的卡通角色对小孩选择点心有影响,如史瑞克等卡通人物或是标志,因为对孩子们来说,记住图像比语言更容易,而且时下热门卡通也会影响儿童们的饮食偏好,如果健康食品使用受欢迎的人物,更能鼓励孩童选择健康的食物。

给甜心女儿

Hello Kitty饭团 美乐蒂草莓吐司

材料: 白饭2/3碗、鲔鱼少许、蛋、吐司1片、迷你M&M巧克力(黄色)。

调味料: 美乃滋少许、盐少许、巧克力酱、草莓酱、甜辣酱、胡椒。

Hello Kitty饭团做法:

1、制作饭团的馅料,将水煮蛋弄碎,与鲔鱼、美乃滋、盐和胡椒拌在一起。

2、将馅料包入白饭,再捏成Hello Kitty的脸型。把黄色的迷你M&M巧克力点缀在脸上,是Kitty的小鼻子。



饭团包好馅料后捏成Hello Kitty的脸型。(摄影: 小默契 / 大纪元)

3、海苔剪成两个小椭圆形当做眼睛,再剪出三条长长的细丝做成蝴蝶结,别忘了还有三条短短的细丝是胡须。最后将蝴蝶结填上甜辣酱的颜色就完成了!

美乐蒂草莓吐司做法:

1、用料理剪刀把吐司剪成美乐蒂的头型。

2、用巧克力酱画出美乐蒂的脸部线条与头上的花朵,利用牙签尾端可以画出细细的线条。



吐司用剪刀剪出美乐蒂头型,用牙签沾巧克力酱画出脸部线条及花朵。(摄影: 小默契 / 大纪元)

3、用草莓酱将美乐蒂的小红帽与花朵涂成红色,是不是可爱得让人舍不得吃呢!◇



用草莓酱将美乐蒂的小红帽及花朵涂成红色。(摄影: 小默契 / 大纪元)

给宝贝儿子 海绵宝宝便当

材料: 白饭1碗、蛋2颗、肉片少许、高丽菜1大片、红萝卜少许、迷你M&M巧克力(蓝色)、海苔。

调味料: 酱油1小匙,盐、糖、油各少许。

做法:

1、首先用油热锅,将肉片下锅拌炒,加入少许酱油和盐调味,起锅前加入少许糖调味,避免烧焦黏锅,这是海绵宝宝的裤子。

2、接着料理蛋皮,是海绵宝宝的大方脸。不用洗锅子,同样用少许油先热锅,蛋皮用小火慢煎,刚刚炒过肉片的香气混合进蛋里面更好吃!



料理蛋皮,是海绵宝宝的大方脸。(摄影: 小默契 / 大纪元)

3、便当盒里装好白饭,铺上蛋皮与肉,多的蛋皮包进下方,中间留一节白色的饭,是海绵宝宝的白衬衫。高丽菜和红萝卜简单汆烫处理即可。红萝卜做成海绵宝宝的领带。



把蛋皮及2片肉片铺在白饭上,中间留白部分是海绵宝宝的白衬衫。(摄影: 小默契 / 大纪元)

4、第2颗蛋做成水煮蛋,将蛋白切成椭圆形薄片,就是海绵宝宝的眼白,再切两小块方型,是海绵宝宝的门牙。眼睛上面放置蓝色的迷你M&M巧克力,海绵宝宝的大眼睛就完成了。

5、海苔切成细丝,沾一点水软化塑型,做成海绵宝宝的鼻子和嘴巴。并将汆烫过的高丽菜、水煮蛋黄装盘,海绵宝宝便当来跟你打招呼啰!◇



用水煮蛋蛋白、蓝色M&M巧克力、海带丝及红萝卜丝做出海绵宝宝的眼睛、嘴巴、门牙以及领带,海绵宝宝便当完成。(摄影: 小默契 / 大纪元)