【厨娘香Q秀】橙汁子排
材料:
猪肉(俗称老鼠肉部位)半条
柳橙3颗
腌料:
盐、蛋白、太白粉
橙汁子排的材料(摄影: 新唐人电视台 提供)
作法:
1. 猪肉切薄片
猪肉(摄影: 新唐人电视台 提供)
2. 放腌料腌半小时
3. 油温160度,将腌好的肉片沾太白粉入油锅中炸至外酥内软
4. 柳橙榨汁
5. 锅中放一点点油就好,将柳橙汁、盐、糖、太白粉水放入锅中煮成淋酱
6. 盘中可点缀小黄瓜,在肉片上淋上柳橙酱即可 @*
橙汁子排(摄影: 新唐人电视台 提供)
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