【大纪元2011年03月22日讯】（大纪元记者邵飞编译报导）加拿大经济学家和食品行业专家近日均表示，从豆类、猪牛羊肉到鸡腿的零售价不可避免要上涨，全国食品价格平均涨幅在5%至7%之间。食物价格上涨给国民生活带来变化，低收入者受影响首当其冲。
据Postmedia新闻报导，在过去，每个星期雪莱都会捐赠鸡蛋给食物银行，而现在她和14岁的儿子却要依靠救济机构领取粮食生活。
雪菜是个单亲妈妈，时而做些清洁活挣点零花钱。现在食物银行反倒成了她的救命之所和依靠。尤其是最近听说食品涨价，让她更觉恐慌。她表示：“这下，人们的生活就会很艰难了。”
不断上涨的燃料成本将很快影响北美食品价格。加拿大最大的食品零售商Weston Foods本月早些时候宣布，杂货4月1日起将平均上涨5％。到那个时候，涨价可能会让居民大感不安。接近或生活在贫困线下的人们生活会大受燃料和能源成本上涨的冲击，更加困难。
健康农产品，肉类，面包和奶制品会更贵，迫使更多的人去买更便宜的，不太健康的食品。对于像食物银行等社会救济机构，现金捐款远远不足以提供给受助者足够食品。
食品价格上涨也不是自今日才有的，但全球石油供应短缺推高了所有食品的生产成本。陡涨的价格将给大多数加拿大人带来不便，但社会底层人士会更感压力。
53岁的比尔从1998年失掉了森林业工作后就一直失业。期间染上吸毒和酗酒。后来成功戒除，现在依靠社会援助过活。一杯热咖啡、粥、馒头加一些甜点就是他们的早餐。中午会得到一份袋装午餐。 这就是比尔和他兄弟一天的全部食物。
他们的朋友诺伯里说，如果一个月才能去一次食品银行的话，每次都会想尽办法多拿点。有些人就会去偷的。 ◇
